La dieta del finocchio: perdi fino a 4 chili a settimana

Spesso i chili di troppo sono causati dal ristagno di liquidi nei tessuti. Alimentazione carica di zuccheri, troppo sale aggiunto e vita sedentaria possono rappresentare bene vero attentato alla linea e provocare accumuli di grasso e cellulite. Per smaltire i liquidi in eccesso a volte è sufficiente cambiare stile di vita. Può essere utile allora iniziare con un paio di settimane di dieta detox a base di verdura di stagione. E cosa c’è di meglio di una dieta del finocchio, ortaggio ricco di proprietà depurative e drenanti, per eliminare il gonfiore e la ritenzione idrica?

Perchè la dieta del finocchio? 

Il finocchio si trova con facilità per un lungo periodo dell’anno che va da ottobre ad aprile.  E’ un ortaggio ipocalorico – ha solo 9 kcalorie per 100 grammi – e si presenta ricco di fibre dall’alto potere saziante. Inoltre, la sua composizione lo rende un ottimo digestivo: migliora le funzioni dello stomaco favorendo la secrezione dei succhi gastrici. A livello intestinale aiuta a contenere la produzione di aria e quindi contrasta il gonfione e l’aerofagia. Insomma, il finocchio sgonfia la pancia e aiuta a dimagrire.

Possiede ancora effetti benefici sul fegato, svolgendo un’azione depurativa e disintossicante. Contiene vitamine A, B e C utilissime per mantenere la pelle elastica e favorire il funzionamento della vista. Il finocchio contiene potassio e per questo aiuta il sistema nervoso centrale e  svolge un’importante funzione sul sistema immunitario, soprattutto per la prevenzione di gravi patologie.

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Vediamo allora come usare il potere disintossicante del finocchio in una dieta di poche settimane.

Dieta del finocchio: lo schema settimanale

La dieta del finocchio ha proprietà depurative e aiuta a sgonfiare la pancia. Con il suo apporto quotidiano di circa 1.300 kcal al giorno permette di perdere circa 2 kg a settimana. Nel caso di accumulo di ritenzione, questo valore può risultare raddoppiato. Non si tratta di una dieta drastica ma richiede alcuni accorgimenti: bere non meno di due litri di acqua al giorno e svolgere regolarmente attività fisica.

La colazione è uguale per tutti i giorni

– una tazzina di caffè

– 200 ml di latte parzialmente scremato con 30 grammi di cereali o muesli.

Sono previsti due spuntini giornalieri, che aiutano a non arrivare affamati ai pasti principali e tengono sveglio il metabolismo:

– al mattino: un vasetto di yogurt magro alla frutta (125 g)

– al pomeriggio: un centrifugato di finocchio (250 ml

Per i pasti rimanenti, forniamo un esempio di menu settimanale:

Lunedì

Pranzo – spaghetti alle vongole (50 grammi), finocchi al vapore, 200 grammi di verdure cotte o crude

Cena – hamburger preparato con 120 grammi di manzo tritato (condimento ammesso: olio, limone, prezzemolo, sale e pepe); passato di finocchi e patate lesse (100 grammi); macedonia di fragole, kiwi e ananas fresco

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Martedì

Pranzo – insalata di finocchio; gnocchi di patate (150 grammi) conditi con pomodoro fresco e basilico; bresaola (60 grammi) e rucola a volontà

Cena – riso allo zafferano (35 grammi); insalata di polpo (condimento ammesso: olio, limone, prezzemolo, sale e peperoncino); una pera

Mercoledì

Pranzo – pasta ai finocchi (50 grammi); taleggio (30 grammi); petto di pollo arrostito (100 grammi); un kiwi

Cena – insalata di finocchi; minestrone di verdure senza legumi; carne alla pizzaiola (120 grammi)

Giovedì

 

Pranzo – insalata mista con finocchi julienne; petto di pollo alla piastra; vellutata di cavolfiore e patate (100 grammi)

Cena – insalata di pomodori; passato di verdure carote e patate (100 gr), frittata al forno con 1 uovo e finocchi julienne

Venerdì

Pranzo – insalata di finocchi e asparagi al vapore; riso con zucchine e menta (50 grammi); una coppa di mirtilli senza zucchero

Cena – insalata mista; passato di finocchi e piselli (30 grammi); spigola al cartoccio con cipolla e pomodorini

Sabato

Pranzo – pasta al pomodoro fresco e basilico (50 grammi); funghi champignon tagliati sottili con finocchio e scaglie di grana (45 gr); 1 arancia.

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Cena – insalata mista; pasta al radicchio (50 grammi); finocchi saltati alla margarina (7 grammi); una coppa di fragoline di bosco

Domenica

Pranzo – insalata di finocchi e pomodorini; lasagne condite con tritato di manzo e una sottiletta (1 porzione); biete lesse; un frutto

Cena – finocchi gratinati con pangrattato e grana (20 grammi), asparagi al vapore; 150 grammi di ricotta al forno

Ultimi consigli per la dieta del finocchio

  • Bevi molta acqua (almeno 2 litri al giorno);
  • In caso di fame puoi sempre mangiare un quarto di finocchio crudo quando lo vorrai;
  • Ancora, fai un po’ di attività fisica: sono sufficienti 30 minuti al giorno per riattivare il metabolismo!
  • La sera dopo cena bevi una salutare tisana al finocchio (frutti di finocchio che potrai arricchire con radice di liquirizia, anice verde, coriandolo, angelica: puoi farla preparare in erboristeria. Lascia in infusione per 15 minuti un cucchiaio di miscela per ogni tazza e poi filtra il tutto: digerirai meglio e ritroverai una pancia piatta in poco tempo!

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